京都発祥のアイスクリーム専門店が、銀座や横浜にも誕生しました。

その名は「ハンデルスベーゲン」。

賞味期限がないにもかかわらず、できたてにこだわるお店です。

おいしさの秘密や人気のフレーバーを調査してきました!

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ハンデルスベーゲンとは

公式ページより

コンセプトは、「京都プレミアム」。

ここでアイスクリームを作るのは、なんと和食の板前さんなのです。

だからハンデルスベーゲンには、素材や旬にこだわった、和食の精神が生きているのだそう。

和食の調理法も生かされているそうですよ。

できたてにこだわるというのも、板前さんならではの発想のようですね。

アイスクリームは、超低温で保存するので、本来賞味期限はあまり関係ありません。

それなのにハンデルスベーゲンでは、アイスクリームを少しずつ作り、いつもできたてにこだわっているのだそうです。

だから、ふわふわでとろける食感の、まるでソフトクリームのようなアイスがいつでも楽しめるというわけ。

日本ならではのフレーバーもいろいろあるんですよ。

おすすめフレーバーは

ハンデルスベーゲンのアイスクリームには、大きく分けでフレーバーが3種類あります。

まずは、通年で楽しめる「スタンダードフレーバー」

バニラやベリーヨーグルト、いちごミルクなどです。

その中でも、チョコミントは一度試してみてください

ハンデルスベーゲンのチョコミントは、ミントリキュールではなく、生のミントが入った本格派。

なので、アイスクリームの色は白です!

香りがとてもよくて、チョコの食感もすごくいいです。

また、サバイオーネもおすすめ

聞きなれない名前ですが、ラムレーズンのようなアイスクリームです。

ですが、洋酒が半端なく効いています。

ヨーロッパ風のカスタードソースがモチーフとのこと。

なかなかの大人味ですよ。

初めての方は、バニラをまずお試しください

気色が濃くて、バニラビーンズもしっかり入っています。

正統なバニラ味というか、コンビニのプレミアムアイスよりもバニラ味、という感じ。

そして、旬の時期しか食べられない「シーズナルフレーバー」というのがあります。

この時期ですと、「ソルティ檸檬ライチ」、「パイナップルチーズケーキ」ですね。

これらは期間限定なので、ぜひ試していただきたい。

そして、ハンデルスベーゲンに来たら食べるべきなのは、「プレミアムフレーバー」です。

こちらはその名のとおり、プレミアム。

京都の抹茶とほうじ茶や、イタリア産チョコレートなど、素材にとことんこだわったフレーバーです。

ハンデルスベーゲンのプレミアムフレーバーを食べてしまったら、もうほかには戻れないかもしれません

とにかく、いったんかちかちに冷凍してしまう前なので、食感がふわっふわなのです。

まるでソフトクリームやジェラートのよう。

でも、それらよりも明らかに濃厚で深い味わいです。

味はやっぱりアイスクリーム。

とっても基調で、贅沢な味です。

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おすすめの注文方法は

公式ページより

ハンデルスベーゲンには、食事メニューもあります。

でもおすすめは、絶対にアイスクリーム。

3個のせくらいで注文してみてください。

できれば、お友達といろんなフレーバーを分けて食べたい!

さらに、アイスクリームについてくるワッフルコーンは、1枚1枚お店で焼いています

どこまでもできたてにこだわったアイスなんですよ!

さらに、関東出店記念ということで、銀座と横浜のお店では限定のサンデーが食べられます

フィナンシェやチェリーコンポートが載った、豪華なサンデー。

これは食べる価値ありです!

こんなにおいしいものが盛りだくさんのサンデーは、ほかではなかなか出会えません!

ハンデルスベーゲンの口コミをご紹介

認知度もじわじわ上がってきていますよ!

チョコミントは絶対におすすめです!

フルーツ系もかなりおいしいです!

大阪の方はシークルへ!

ハンデルスベーゲンの販売店と購入方法

ハンデルスベーゲンの本店は、京都市北区にあります。

ほかに京都に1店舗、大阪に1店舗。

さらに、銀座と横浜にも出店してきました。

うれしいですね!

実店舗では、アイスクリームのほか、食事メニューやドリンクが楽しめます。

パンケーキやワッフルなどのデザート系もありますよ

そして、ハンデルスベーゲンは、お取り寄せも可能です。

できたてほやほやというわけにはいきませんが、少量生産にこだわった、新鮮なアイスクリーム。

様々な種類のアイスクリームが、1個から買えます。

サイズもSとMの2種類から選べます。

そして、お取り寄せをするなら、アイスケーキセットがおすすめです。

かわいいカップに入ったカップケーキ風アイスと、デコレーションケーキアイスのセット。

パーティにあれば、盛り上がること間違いなしです。

まとめ

板前さんが手掛けるアイスクリーム。

和食の精神は、おいしさとおもてなしの心を伝えてくれます。

カップで注文すると木のスプーンがついてくるのですが、これもまた、食べやすくカーブした素敵なスプーン。

写真を撮ってみんなに自慢したくなるような、贅沢なスイーツです!