【京都】森半の宇治抹茶しょこらを食べた感想まとめ。老舗の味とは?

(出典 森半通販ページ)

京都、宇治と言えば、お茶どころ。

そんな宇治の老舗中の老舗。森半が出している「宇治抹茶しょこら」があります。

今回は、お茶屋さんのこだわりのチョコレートと、森半さんの商品をご紹介したいと思います。

京都、宇治抹茶、森半とは?

(出典 森半通販ページ

京都、宇治のお茶専門店、森半(共栄製茶株式会社)は、創業天保7年(1836年)。

長い歴史に裏打ちされた品質へのこだわりと茶文化の継承の精神で、お茶をはじめ、抹茶スイーツを手掛ける会社です。

近年は、更に抹茶の味が世界に広がり、その可能性も広がりつつあります。

森半さんも、時代の流れに沿って、国内のみならず、海外にも幅広く輸出しておられるそうです。

森半の茶師の技

(出典 森半公式ページ

確かな腕を持つ、茶師による、原生された良質の茶葉、積極的な新技術の導入など、つねに高い品質の日本茶づくりに専念してきた森半。

茶師、菊岡 勝氏は、1998年、2002年と、2度、全国区茶審査技術競技大会優勝の実力者で、森半の原料調達責任者を務めます。

信頼のおける茶師による、厳選された茶葉だからこそ、美味しいものが出来るのですね。

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森半のスイーツについて

(出典 森半通販ページ

お抹茶を使用してはいますが、決して和のスイーツばかりではありません。

結構洋菓子にも力を入れられているようですね。

抹茶大福

抹茶クリームを餡でくるんだものが、大福に入っています。こだわりの抹茶味。

抹茶どら焼き

ふわふわの食感。中に入った小豆入りの抹茶クリームがたまりません。

抹茶フロマージュ

コクのあるクリームチーズと抹茶の相性にこだわった一品です。

抹茶カステラ

丁寧に焼き上げたしっとりとした食感の高級カステラです。

抹茶クッキー

しっかりとした抹茶の味わいと香り高いクッキーです。

抹茶くるる

薄焼き抹茶クレープをまるめ、内側に抹茶チョコレートを閉じ込めてあります。

抹茶ダックワーズ

もちもちの食感の生地に、抹茶クリームをサンド。風味豊かな美味しさです。

抹茶フィナンシェ

抹茶とバターをたっぷり使用。こんがりと焼き上げた、フィナンシェです。

抹茶ヴァッフェル

きめの細かいさっくりとした生地にしっとりクリームをはさんだ、サクサクのヴァッフェルです。

京都、森半の宇治抹茶しょこらを実食レビュー!

雰囲気のあるパッケージがお洒落ですね。

老舗の風格も感じられる箱入りです。

中はこんな風に個別包装になっていますよ。

一口ずつ、小分けで食べられるのも嬉しいところです。

板チョコレートは、パッケージを開けると、乾燥したり、風味を損ねますので、置き場所に困ったりしませんか?

季節によって、外に出しておくわけにもいかず、冷蔵庫に入れたりすると、また風味が変わってしまったりしますよね。

チョコレートは食べられるだけ、個別包装になっているのが良いと思います。

森半は、個別包装のデザインもなかなかステキですね。

個別包装の中には、こんな風に茶葉のカタチをしたチョコレートが入っています。(凝ってますね。)笑

お茶屋さんのチョコレートらしく、完璧なるお茶仕様

一口いただくと、もちろん、最初にお抹茶の上品かつ香り高い風味が鼻を抜けてきます。

小ぶりなチョコレートですから、一気に口に放り込むことも可能ではありますが、小市民の私は、ちょびちょびとかじって食べました。(笑)

抹茶のほろ苦さ、そしてチョコレートの甘さ、茶葉の香り

舌に残る余韻は、間違いなくお茶そのものの爽やかな渋みです。

美味しいですよ。

是非お試しください。

ひと箱(8枚入り)540円(税抜き)

(こちらの宇治抹茶しょこらは、生協さんのみの販売になります。)

家で出来る老舗の味

森半では、自宅で出来るプリンミックスを販売しています。

まったりふわとろの抹茶プリンが、ポットのお湯で簡単に作れます。

一流の茶師が厳選した、濃厚な抹茶をたっぷり使用したこのプリンは、上品で大人っぽい味わいが魅力です。

作り方も簡単。

  1. 容器に抹茶プリンのもとを入れる
  2. 熱湯を注ぎ、完全に溶けるまで、良くかき混ぜる
  3. 粗熱を取った後、冷蔵庫で3時間以上冷やす

これだけです。

柔らかいので、型抜きして、自立させることは出来ません。容器に入れ、スプーンですくって食べるタイプです。

粒あんや、ソフトクリームなどをトッピングすれば、たちまち贅沢なデザートになりますよ。

私は、白玉などと一緒に食べたりします。これもイケます。

一袋 213円(税抜き)

ほうじ茶プリンの素もあります。

お店情報

住所:京都府宇治市小倉町久保78番地

電話:0774-22-3063

営業時間:9:00~17:00(平日のみ) 

まとめ

抹茶で有名な宇治の森半は、お茶ひと筋の老舗です。

確かな技術を誇る茶師による、厳選された茶葉を使ったスイーツは、上品で本格的な味ですよ。

和菓子から洋菓子まで、様々な抹茶スイーツを販売しています。

また、お家で出来る本格派のプリンもあり、手軽に本格的な味を楽しめます。

お抹茶の美味しさを、みなさんも是非お試しください。

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