大好きな桃の季節がやってきました!!
とはいえ、桃という果物は、当たり外れが大きい。
絶対に美味しい桃を食べるなら、やっぱり「桃ゼリー」に限ります。
老舗の和菓子屋に並ぶ「桃ゼリー」は、とにかく高い。
でも、美味しい。
そんな、特別なスイーツ「桃ゼリー」にはどんなものがあるのか、特集してみました。
桃の産地、岡山の老舗「清風庵」の桃ゼリーの実食もしています。
見出し
桃の旬とは
この季節になると、やたら「桃ゼリー」が出回ることから、桃は6月から7月の初夏が旬だと感じておられる方は多いと思います。
たしかに甘酸っぱい「白桃系」は、6月からが旬を迎えますが、強い甘味を持った「白鳳系」は、むしろ8月から9月にかけての残暑の時期が旬となってきます。
初夏から残暑までが桃の季節なのですね。
桃の栄養価
ここで、ちょっとだけ意外と知られていない桃の栄養価について、お話したいと思います。
- ペクチン（便秘や下痢を予防する効能）
- カリウム（血圧の安定やむくみの解消）
- カテキン（老化防止やがんを予防する効能）
- 鉄分・マグネシウム（貧血の予防や冷え性の改善）などなど
意外と素晴らしい効能があることがわかりました。
より一層、桃が好きになりましたか？
では、そんな桃を使った「清風庵」の桃ゼリーをご紹介いたします。
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岡山の清風庵の白桃ゼリーを実食レビュー！
「清風庵」の白桃ゼリーの見た目
創業、昭和30年の備前岡山のお菓子処「清風庵」の白桃ゼリーです。
大切に和紙風の包みにくるまれて、高級感が出ていますね。
「四万十川の清流水使用」と書かれたタグが付いています。
封を開けると、こんな感じです。
和紙の包みの中に、コロンとした桃が入っているような。
プラスチックカップのシールをはがすと、うっすらと桃の姿が見えてきました。
結構立派な桃ですね。桃の香りも漂ってきます。
お皿にひっくり返すと、このような感じです。
桃を包んでいるのは、つるんとした綺麗なゼリーですね。
上手くひっくり返せました。（笑）さて、頂いてみましょう。
「清風庵」の白桃ゼリーを食べた感想
スプーンで切ってみると、こんな感じ。
桃の繊維質がそのままダイレクトに感じられる、切り口です。
白濁した桃の果汁たっぷりのゼリーと、桃そのもののフレッシュさ。
桃をそのまま食べるより、より桃らしく、より芳醇で、より味わい深い。
そんな、幸福感のあるスイーツですね。
果肉からしたたる果汁の香りと、とろける様な食感、そして味わい深い甘味の白桃は、そのもの自体も素晴らしい味わいです。
その桃を、さらに四万十川の天然水と白桃ピューレをふんだんに使用したゼリーで包み込んだものです。
少し贅沢な時間を過ごすなら、是非お試しください。
1個540円（税込み）
ワンランク上の「清風庵」の清水白桃ゼリー
岡山の桃の女王「清水白桃」を使用したゼリー
出典：清風庵公式ページ
「清風庵」には、この他にも、ワンランク上をいく「清水白桃ゼリー」があります。
芳醇でなめらかな、とろけるような果肉で、桃の女王とも呼ばれる「清水白桃」の半割を、清水白桃ピューレをたっぷり使用したゼリーで包み込んだものです。
まさに、「桃ゼリー」のブランドもの。（笑）
四万十川の天然水を使用しているところは、先ほどの「白桃ゼリー」と全く同じです。
あとは、桃自体の「ブランド力!?」でしょうか。
ちょっとおやつに頂くには、背伸びしすぎな感じかも。
特別な日に是非お召し上がりください。
1個864円（税込み）
お店情報
住所：岡山県岡山市北区下伊福1-4-6
電話：086-253-9769
営業時間：9:00~19:00（日曜日9:00~15:00）年中無休
その他の店のおすすめ「白桃ゼリー」
源吉兆庵の「桃泉果」（とうせんか）
出典：源吉兆庵公式ページ
あまりの高級感に圧倒される、有名な「源吉兆庵」の桃泉果（とうせんか）です。
吉兆庵は、1946年創業のお店ですが、こちらの「白桃ゼリー」は、お店の看板商品と言っていいほど。
白桃を贅沢にまるごと一つ使っているので、殆ど果肉の感覚になります。
果実の持つ水分と甘みのバランスにこだわって仕立てたゼリーと一緒に食べることで、白桃そのままの優しい甘さが一層引き立つと言います。
まさに、計算されつくした美味しさ。
十分に冷やして、ゆっくりと召し上がることをお勧めします。
お遣い物には、ぴったりの商品。
貰った人は、文句のつけどころがない高級感があります。
普通は、半切りカットなので、値段的には納得ですが、自分用としては、ちょっと高級すぎるかも。
1個1350円（税込み）
「源吉兆庵」には、「清水白桃ゼリー」もあります。
出典：源吉兆庵公式ページ
透明感のある優しい香りと、ぬけるような乳白の果肉。
上品にとろける口あたりにこだわり抜いた、清水白桃を味わい尽くせる果実ゼリーです。
ただし、桃そのものがそのまま入ってはいません。
桃の繊維質は感じられますので、遜色はなさそうですね。
やはり高級感はあります。
ゼリーの美味しさも好評ですが、パッケージが桃そのものに見えるように作ってあり、こちらも人気があるようです。
1個840円（税込み）
「清閑院」の桃清香（ももさやか）
出典：清閑院公式ページ
京都の「清閑院」は、1988年創業の和菓子店です。
まだまだ京都ではかなり新しいお店ですね。
でも、こちらの「桃清香」も好評ですよ。大丸や高島屋のオンラインショップでも紹介されていました。
「桃清香」も、白桃を半切りしたものがそのまま入っているタイプです。
濃厚な味わいの白桃ゼリーもしっかりとしたイメージですね。
切らないと、中の桃が見えないので、他社のゼリーよりも存在感があると思います。
口コミでは、桃は甘いけれど、ゼリーはあっさりしているとありました。
ただ、ゼリーの形が、丸くなくて、デザインなのか、安っぽいカット型になっているところが気になります。
1個864円（税込み）
「岡山県青果物販売株式会社」の清水白桃ゼリー
岡山県の青果物を扱う会社ですから、地元の果物の品質は確かでしょうね。
創業は、平成13年とありました。
岡山県産の清水白桃をカットして入れてあります。
清水白桃は、岡山では、やっぱり、桃の女王だから、外せません。
また、透明なゼリーに包まれていますので、桃がはっきりと見えます。
果肉の味を邪魔しない程度のゼリーだと見受けられます。
また、果実の皮をむくとき、薬品などを使わず、水蒸気にあててから、手剥きしていると書いてありました。
1個540円（税込み）
高いけれど、なんだかすごくお手軽な値段だと感じてきました。（笑）
「たねや」の清水白桃ゼリー
出典：たねや公式ページ
「たねや」は、創業1872年の滋賀県のお店です。
クラブハリエのバウムクーヘンも有名ですが、美味しい白桃ゼリーも注目ですよ。
岡山県芳賀清水の山里で生まれた、清水白桃を使用。（さすが桃の女王ですね。）
「たねや」の白桃ゼリーは、完熟の瑞々しい果実をすりつぶして、甘露したたるゼリーに仕上げてあるということです。
要するに、果実そのままではないということですね。
この辺りは、お好みかもしれません。
白桃の皮は、湯剥きしていると書いてありました。
丸ごと入っていない分、少々お値段はお安いと思います。
1箱（3個入り）1404円（税込み）
「サンヨー堂」の白桃ゼリー
出典：高島屋オンラインショップ
明治13年に創業した大阪、堺の野菜の缶詰のお店。
明治18年には、「山陽堂」と店名を変更しています。
長い缶詰の歴史とともに、こだわりのあるメーカーでもあります。
近畿の高級スーパーなら、、よく見かけられる商品ですよ。
私も何度も購入しています。
ちょっと変わっているのは、このパッケージ。
どっさりと入った国産の果物と、ゼリーの圧倒的な量です。
一人だと、かなりボリュームはあります。
こちらの桃は、岡山の「大久保」という品種を使用しています。
「大久保」は、かつての桃の代表品種だったようです。
淡泊な甘みで、上品な味わいだとか。缶詰には良く使われる品種だそうですよ。
1パック540円（税込み）
まとめ
今の時期、食べたくなるのは、やはり芳しい香りの桃ですね。
いかんせん、生の桃を選ぶのは、なかなか難しいことです。
手っ取り早く、高級ゼリーで如何でしょうか。
今回は、「清風庵」の白桃ゼリーを実食してみました。
この時期は、どのお店でも高級和菓子として店頭に並ぶ「白桃ゼリー」です。
ちょっと勇気のいる、お高いものから、背伸びすれば買えるようなものまでありますので、是非お試しください。
